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微山湖大閘蟹和陽澄湖大閘蟹的區別
2020-10-21 10:11【我要糾錯】

【導語】:微山湖大閘蟹和陽澄湖大閘蟹的區別在哪?有哪些區別?快和濟寧本地寶小編一起來看看吧!

  微山湖大閘蟹和陽澄湖大閘蟹區別為:地區不同、外貌不同、營養價值不同。

  一、地區不同

  1、陽澄湖大閘蟹江蘇省蘇州市特產,產于蘇州陽澄湖。中國國家地理標志產品。

  2、微山湖大閘蟹:山東省微山縣特產,產于微山湖。中國國家地理標志產品。

  二、外貌不同

  1、陽澄湖大閘蟹:蟹身不沾泥,俗稱清水大閘蟹,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛,肉質膏膩。農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺發育最佳。煮熟凝結,雌者成金黃色,雄者如白玉狀,滋味鮮美。

  2、微山湖大閘蟹:具有青殼、白肚、金爪、黃毛、體壯膏肥、香味濃郁的特點。微山湖水質清澈,河床平坦,光照充足,水草豐茂,餌料資源豐富,是天然的大閘蟹養殖基地。

  三、營養價值不同

  1、陽澄湖大閘蟹:其含有多種維生素,其中維生素A高于其它陸生和水生動物。

  2、微山湖大閘蟹:含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。

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