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鄒城特色美食排名(附飯店推薦)
2020-09-17 16:30【我要糾錯】

【導語】:鄒城特色美食有哪些?鄒城本地有哪些特色美食推薦?快和濟寧本地寶小編一起來看看吧!

  1、孟府宴 

  孟府是我國重要的儒家府第之一,坐落于聞名遐邇的古城——鄒城市。孟府是古代文化巨人——思想家、哲學家、教育家孟子的故居,是文化薈萃之鄉,傳統文化發祥之地,被后人尊稱為僅次于孔子的“亞圣”。由于歷代統治者對孟子后裔的封官、授爵,使其享盡榮華富貴。滄海桑田,朝代更替,孟府面貌依然,膳食原料的處理加工、佐料添加、食物搭配,獨具特色,形成了中華文化尤其是孔孟文化之基底的“孟府宴”。  

  美食類型:魯菜

  美食推薦:鄒城芙蓉小鎮、鄒城大牌檔魯菜館

  2、鄒城炒笨雞

  炒笨雞是山東名吃,尤其是鄒城一帶是一道經典的傳統名肴。此菜選取4年以上老笨雞,加上蔥、干辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精制而成,菜色澤棕紅油亮,質地酥軟,麻辣味濃,咸鮮醇香,營養豐富,味道鮮美。

  美食類型:特色小吃

  美食推薦:鄒城擇鄰山莊

  3、清水羊湯 

  清水羊湯,鄒城市特色小吃。將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯,再將新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮熟后撈起瀝干,然后切成薄片放入滾開水里一氽,再倒入湯碗中,沖入滾燙雪白的羊湯水,撒上碧綠的蔥花,一碗熱氣騰騰,香氣四溢的羊肉湯即刻做成。

  美食類型:特色小吃

  美食推薦:擇鄰山莊

  4、川味面條

  鄒城風味的“川味面條”山東鄒城的名吃之一,深受鄒城及鄒城周邊地區老百姓的喜愛。你要是到孟子的家鄉——鄒城市去,早晨在街頭散步的時候,保不準就能看到鄒城人吃川味面條的情景。

  5、韭香小餡餅

  韭香小餡餅是鄒城名吃之一。有點像韭菜豬肉餡的小餡餅,只是這里把韭菜包在了外面而已。綠色的外看上去就已經很別致,味道也勝了一籌,不似一般的餡餅一樣平常,韭菜汁和好的面使餡餅在煎制之后也不失清香,里面的餡料很豐富,也可以換成其他的餡料,但是最好仍然保留豬肉,因為豬肉和韭菜比較相配。里面放些雞蛋也會更加提味,清香適口。食用時完全可以依照餡餅的食用方式,蘸醬油、醋、蒜末、辣椒油,味道一流。

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